六偏磷酸鈉

　　六偏磷酸鈉，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為(NaPO3)6，為白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑，主要在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘合劑和膨脹劑。

　　急性毒性：大鼠腹腔LD50：6200 mg/kg；小鼠經(jīng)口LC50：4320 mg/kg；小鼠皮下LC50：1300 mg/kg；小鼠腹腔LC50：870 mg/kg；小鼠注射LC50：62 mg/kg；兔子注射LDLo：140 mg/kg；

　　誤服六偏磷酸鈉，能引起嚴(yán)重的中毒現(xiàn)象，甚死亡。常見(jiàn)的中毒癥狀有休克、心律不齊、心跳過(guò)緩等。一旦中毒，應(yīng)盡快到醫(yī)院醫(yī)治。

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